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宝宝四个月开始添加辅食
发布日期[ 2010-5-18 ]

 

1.由一种到多种的原则,开始不要几种食物一起加,应先试加一种,让宝宝从口感到胃肠功能都逐渐适应后再加第二种,如宝宝拒绝食入不要勉强,可过一天再试,三五次后婴儿一般就能?#37038;?
2.由少到多的原则,添加辅食应?#30001;?#37327;开始,待宝宝愿意?#37038;?大便也正常后,才可再增加量,如果婴儿出现大便异常,应暂停辅食,?#26085;?#24120;后现以原量或小量开始试喂,
3.由稀到稠的原则,食品应从汁到泥,由果蔬类到肉类,如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果,
由米汤到稀粥再到稠粥
4.应用婴儿软勺添加,不要放在奶瓶中吸?#20445;?#36825;样也为孩?#20323;?#22902;以后的进食打下良好的基础(软勺还不会伤及宝宝的牙齿等,我家用的是贝亲的)
5.宝宝生病时应暂缓添加,以免加重其胃肠道的负担
6.给宝宝添加专门搂为其制作的食品,不要只是简单地把饭做软烂一些就给宝宝食用,宝宝的要精少细为原则
7.宝宝的用盐量按成人量的1/3,
8.宝宝刚开始吃辅食?#20445;?#19981;要让其马上坐着喂,先在宝宝的头部背部垫一个枕头让其上半身抬高点即可,随宝宝的成长慢慢的加高,宝宝刚吃完辅食时不要马上抱起,免得宝宝吐

如?#32963;?#23453;宝添加辅食
一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主,每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅?#22330;?

最先添加的辅食应是蛋黄。
新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的,仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁?#31034;?#26356;少了。胎龄越小、胎数越多,体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄,早产儿和多胎儿从满月后就可开始。

添加蛋黄?#22982;?#27861;如下:
将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,?#24515;?#25104;粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。蛋?#21697;?#21487;用开水调?#20572;?#22312;两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。

小知识:6个月内婴儿不?#23435;?#34507;清
6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

米粉的添加方法
临睡前不要给孩子添加辅?#22330;?#20799;保医生讲事实是奶?#35753;?#31881;更耐饿,因为?#27748;?#30340;营养物质要远胜于米粉。睡前(十点左右)应给孩子喂饱奶。

正 确的添加辅食?#22982;?#27861;应该是,初次添加建议在上午,医生说即使吃了有什么不适应的话,下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后,可以在 傍晚6点左右(即6点多,一般晚饭的时间)再加一顿米粉或粥,到十点仍是一大瓶奶,这样宝宝就很饱了,夜里可以好?#30431;?#20102;。米粉就当作一顿主食,喂晚米粉后 也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点,放在奶瓶里?#30431;?#21560;,逐步加稠,两个星期后一定要过渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了。

随着孩子肠胃功能的健全,在添加米粉的同?#20445;?#36824;可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪?#25991;唷?#40481;?#25991;?#31561;含铁丰富又容易吸收的食物,可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。

蔬果汁的添加。
婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自?#21512;收?#30340;果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁?#21592;?#31192;?#34892;?,胡萝?#20998;愿?#27899;?#34892;А?

辅?#31243;?#21152;要点:从单一到多样,?#30001;?#21040;多,从稀到稠,从软到稍?#30149;?

1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊?#30784;?
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤?#26029;?#29980;,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、?#20303;?#38081;,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的?#37038;?#31243;度逐?#25945;?#21152;至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料?#21644;?#35910;
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青?#22235;?
原料:青菜
做法:将适量青菜?#26029;?#20928;,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上?#24515;ィ顺霾四唷?
7.牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小?#20445;?#28982;后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南?#20808;?#30382;放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过?#35828;簦?#23558;鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉?#32531;?#34507;白质,南?#32454;缓?#38041;、?#20303;?#38081;、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的?#21069;耄?#33540;肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸?#20102;?#28866;,取出,淋上少许麻?#20572;?#25292;匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎?#23478;?#30871;,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南?#29616;?
原料:南瓜100g
做法:南?#20808;?#30382;,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥
原料:新?#25163;?#32905;
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13.香蕉粥
原料?#21512;?#34121;1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌?#21462;?
功效?#21512;?#34121;中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米?#20048;?
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥?#20445;?#23558;上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:?#32531;?#34507;白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过?#39034;?#26469;,煮成粘稠状即可。
功效?#27827;?#31859;?#32531;?#38041;、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多?#38047;?#20859;活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
16.梨酱
原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对?#20154;?#30340;宝宝有辅助治疗的作用。
17.?#39135;?#27713;
原料:橙子
做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食?#20445;?#21487;以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
18.西?#29616;?
原料?#20309;鞴先?#36866;量
做法:将西?#20808;?#25918;入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝?#20998;?
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。?#20204;?#27905;的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
20.胡萝卜?#20171;?#27713;
原料:新鲜?#20171;?—2?#29275;?#32993;萝卜半根
做法:?#20171;?#27927;净,每颗切四瓣?#32531;?#33821;卜半根洗净切碎。
将?#20171;?#30862;胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:?#20171;缓?#26377;机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多?#19969;?#19982;胡萝?#21453;?#37197;的?#20171;?#27713;可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21.西红?#30103;?#26524;汁
原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
做法:将西红?#26009;?#20928;,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中?#32531;?#32500;生素B1、维生素B2、尼克酸。
22.白萝卜生梨汁
原料:小白萝卜一个,梨半个
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜?#32531;?#32500;生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。

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